Visrestaurant La Perla
Visrestaurant La Perla is de perfecte plaats voor een heerlijke lunch of diner aan betaalbare prijzen. Een trendy visrestaurant met een groot hart voor de oceaan. Op onze menukaart staan gezonde, hoogkwalitatieve en verse producten uit de zee centraal. Vergezeld door een uitgebreide cocktail-, champagne en wijnkaart.
Ons keukenteam werkt enkel samen met de beste visleveranciers aan de Belgische en Nederlandse kust. Elke middag worden we beleverd met verse visvangst van diezelfde ochtend! Hierdoor garanderen we een ongekende versheid.
Wekelijks kan je maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag genieten van een heerlijke lunch (voor- en hoofdgerecht) voor slechts 38 euro.
Elke avond en op zondagmiddag kan je komen genieten van onze 4 gangen seizoensmenu die is samengestelde door onze chef.
Elke avond en op zondagmiddag kan je komen genieten van onze 4 gangen seizoensmenu die is samengestelde door onze chef.
Kom naar La Perla en geniet vandaag nog van een heerlijke maaltijd!
Adres - Hoezekouterdreef 1 - 9300 Aalst
Onze menukaart
Als je op zoek bent naar een heerlijke vismaaltijd, hoef je niet verder te zoeken dan ons visrestaurant! We hebben al jouw favoriete visgerechten op onze menukaart staan. Onze zeevruchten worden dagelijks gevangen en vers bereid.
Liever lunchen? Bekijk dan ons lunchmenu!
Degustatiemenu - €82,00
Garnaalkroket (50% garnaal - dip van bisque - peterselie - citroen)
€ incl.
Voorgerecht - Asperge met gerookte zalm (Mechelse AA asperge - huisgerookte zalm - hollandaise)
€ incl.
Hoofdgerecht optie 1 - Brandade van kabeljauw (Mousseline - gepocheerd ei - garnaal)
€ incl.
Supplement kaviaar
€ +15
Hoofdgerecht optie 2 - Gelakt brasvarken (Gratin dauphinois - wilde asperge - courgette)
€ incl.
Dessert optie 1 - Moelleux van chocolade (Huisbereid vanille ijs - Callebaut chocolade)
€ incl.
Dessert optie 2 - Kaasbordje (Zorgvuldig geselecteerd door Korboo Cheese Masters)
€ +8
Fisherman's plate - SUGGESTIE
Steurgarnalen - krabsharen - wulken - scheermessen - ongepelde grijze garnalen - kokkels
€ 32
Upgrade met oesters of kaviaar
€ + (zie kaart)
Burrata (Ansjovis - variëteit van tomaten)
€ 24
Krokante Calamares (Panko - verse tartaar - citroen)
€ 18
Huisbereide garnaalkroketten (50% handgepelde garnalen - dip van bisque - citroen)
1 stuk
€ 15
2 stuks
€ 25
3 stuks
€ 34
4 stuks
€ 42
Carpaccio van langoustines (Granny smith - koolrabi - tigre de leche)
€ 26
Asperges met gerookte zalm (Mechelse AA asperge - huisgerookte zalm - hollandaise)
€ 27
Tartaar van rode tonijn (Wakame - kreeftenolie - kroepoek van rode curry)
€ 26
King krab (Alaskan king krab 180gr - beurre blanc)
€ 39
Kreeft - per 2 personen (Kruidenboter - gekonfijte tomaat)
€ 54
Iberico ham - Monte Nevado (Cortador handcut - pan con tomate)
€ 34
Royal Belgian Caviar "OSIETRA"
10 gram
€ 30
30 gram
€ 85
Baby Kys Oesters N°5
3 stuks
€ 14
6 stuks
€ 28
Zeeuwse Oesters N°3
3 stuks
€ 15
6 stuks
€ 30
Irish Mor N°3
3 stuks
€ 16
6 stuks
€ 32
Gegratineerde oesters (Fine champagne)
3 stuks
€ 15
6 stuks
€ 30
Oesterproeverij (Zeeuwse oester N°3 - Baby Kys N°5 - Irish Mor N°3)
3 stuks
€ 16
6 stuks
€ 32
Royal Belgian Caviar "OSIETRA" geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
30 gram
€ 85
Royal Belgian Caviar "OSIETRA" geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
10 gram
€ 30
Fruits De Mer - €50 p.p.
Noorse Langoustines
€ incl.
Krabbenpoten
€ incl.
Zeeuwse oesters
€ incl.
Koningsgarnalen
€ incl.
Wulken
€ incl.
Kokkels
€ incl.
Ongepelde grijze garnalen
€ incl.
Scheermessen
€ incl.
*geserveerd met zuurdesembrood
€ incl.
Koude extra's:
Halve Canadese kreeft
€ 30
King Krab 100 gram
€ 23
King Krab 180 gram
€ 39
Royal Belgian Caviar "OSIETRA" 10 gram
€ 30
Royal Belgian Caviar "OSIETRA" 30 gram
€ 85
Warme extra's:
Halve Canadese kreeft met kruidenboter
€ 32
King Krab met citroentijm boter 180 gram
€ 39
4 Koningen van de zee (Halve kreeft - Alaskan king krab - langoustine - gamba's - kruidenboter - zuurdesembrood)
€ 60
Gegrilde tonijnsteak (Milde pepersaus of Thaise saus - structuur van paddenstoelen - Belgische frietjes of linguine)
€ 37
Asperges met zalmfilet (Mechelse AA asperges - mousseline - hollandaise)
€ 37
Zeetong (Meunière - citroen- kruidensalade - Belgische frietjes)
€ 54
Brandade van kabeljauw (Mousseline - gepocheerd ei - garnaal)
€ 38
King Krab - 300 gram (Alaskan king krab - beurre blanc - Belgische frietjes, linguine of zuurdesembrood)
€ 69
Filet pur 'Holstein' (Gemengde salade - peper- of champignonsaus - salade - Belgische frietjes)
€ 43
Gelakt brasvarken (Gratin dauphinois - wilde asperge - courgette)
€ 36
Moelleux au chocolat (Crème Anglaise - Callebaut chocolade)
€ 13
Dame blanche (Ambachtelijk vanille ijs - Callebaut chocolade - verse slagroom)
€ 13
Ferrero Rocher (Praliné - hazelnoot - Callebaut chocolade - meringue)
€ 13
Sabayon (Vers bereid door onze chef)
€ 14
Kaasbordje
Zorgvuldig geselecteerd door Korboo Cheese Masters
€ 18
Suggestie Madeira: Maderista xx
€ +9
Contact
Op zoek naar een geschikte locatie voor jouw bedrijfsevent, familiefeest of gezellige get-together met vrienden? We hebben een aparte zaal waar je tot 18 personen in alle rust kan genieten van al het lekkers uit de zee. Als grote groep kan je kiezen uit onze seizoensmenu of maximum 4 verschillende a la carte gerechten.
Openingsuren
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
