La Perla - Seafood
Al het lekkers dat de zee te bieden heeft, brengen we op een trendy en toegankelijke manier naar het Aalsterse, dit in combinatie met heerlijke topwijntjes en bubbels.
Wekelijks kan je maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag genieten van een heerlijke lunchmenu (voor- en hoofdgerecht) voor slechts 29 euro.
NIEUW - Sinds kort bieden we een 4 gangen seizoensmenu aan voor 69 euro. Onze menu is enkel te verkrijgen voor de volledige tafel en is gevuld met seizoensgebonden en dagverse producten. (Niet beschikbaar wanneer de lunchmenu geserveerd wordt)
Adres - Hoezekouterdreef 1 - 9300 Aalst
Menu
Bij La Perla - Seafood kan je terecht voor zowel een snelle hap als een uitgebreid diner. Van oesters en kreeft tot zeetong en fruits de mer, ontdek onze menu en laat je verrassen door onze dagverse producten.
4 gangen menu - €69,00
Voorgerecht - Tonijn (Yellowfin - chutney van mango)
€ incl.
Tussengerecht - Langoustine (Citroentijm - Belgische boter)
€ incl.
Hoofdgerecht - Zeebaars (Asperges - mousseline)
€ incl.
Dessert - Pavlova (Merengue - blauwbes)
€ incl.
Fisherman's plate (Koningsgarnalen - wulken - kokkels - ongepelde grijze garnalen - scheermessen)
€ 24
Calamares "panko" met verse tartaar
€ 12
Kreeft kroketjes met dip van bisque
€ 15
Duo van sashimi (Noorse zalm wasabi nori - gemarineerde Yellowfin tonijn)
€ 22
"Greenshell" mosselen (spicy soja - shisho)
€ 15
Spaanse Iberico Paleta ham
€ 16
Zeeuwse Oesterij Special N°3
3 stuks
€ 11,00
6 stuks
€ 22,00
Platte Zeeuwse Oester N°3
3 stuks
€ 12
6 stuks
€ 24
Irish Mor N°3
3 stuks
€ 14
6 stuks
€ 28
Oesterproeverij : 3 soorten ( Zeeuwse oesterij special N°3 - Platte Zeeuwse oester N°3 - Irish Mor N°3)
3 stuks
€ 13
6 stuks
€ 26
Kaviaar Imperial Heritage "Foudroyante" geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
30 gram
€ 75
Kaviaar Oscietra royal geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
10 gram
€ 30
Tartaar van rode tonijn (Carpaccio van daikon radijs - mierikswortel - crumble van kroepoek)
€ 20
Ravioli (Koningskabeljauw - geroosterde paprika - crème van saffraan)
€ 24
Coquilles (Shiitake - saus van witloof - peterselieolie)
€ 23
Huisbereide garnaalkroketten (50% handgepelde AA garnalen - dip van bisque)
€ 22
King Krab (Jonge wortelen - citrus - Hollandaise)
€ 39
Carpaccio Di Manzo (Holstein - chips van parmezaan - truffelolie)
€ 22
Canadese kreeft (+/- 600 g)
Halve kreeft met beurre blanc of look
€ 30
Kreeft met beurre blanc of look
€ 59
La Perla Royal (p.p.)
Noorse Langoustine - Zeeuwse oesterij special N°3 - Platte Zeeuwse oester N°3 - Irish Mor oester N°3 - Koningsgarnalen - wulken - kokkels - ongepelde grijze garnalen - scheermessen
€ 49,00
Optie: Halve canadese kreeft
€ 30
Optie: King Krab
€ 15
Optie: Kaviaar Oscietra Royal 10 gram
€ 30
Optie: Kaviaar Imperial Heritage 30 gram
€ 70
De 4 koningen van de zee - SPECIALITEIT
King krab - krabschaar - gamba's - halve kreeft
€ 55
Sole meunière (hoeveboter - kruidenslaatje - verse frietjes)
€ 39
Bouillabaisse (Grijze garnalen - Coquilles - Kabeljauw - gamba - scampi)
€ 34
Kabeljauw (Mechelse asperges - mousseline puree - mosterdsla - jus van groene asperges)
€ 26
Pasta vongole (Look - venusschelpen - olijfolie)
€ 28
Iberico Bellota Pressa (Kruidenslaatje - pommes allumettes - peper- of champignonsaus)
€ 29
Filet pur Holstein (Kruidenslaatje - pommes allumettes - peper- of champignonsaus)
€ 38
Dame blanche (Ambachtelijk vanille ijs - callebaut chocolade - verse slagroom)
€ 10
Moelleux au chocolat (Huisgemaakte moelleux - ambachtelijk vanille ijs - rood fruit)
€ 12
Café Glacé (Mokka - Amaretto - sinaas)
€ 11
Ile Flottante (Vanille - karamel)
€ 12
Pavlova (Coulis van rood fruit - mascarpone crème - blauwbes)
€ 12
Contact
Op zoek naar een geschikte locatie voor jouw bedrijfsevent, familiefeest of gezellige get-together met vrienden (meer dan 10 personen)? Dan slaan wij jou graag aan de haak. Geef ons vrijblijvend een belletje om jouw wensen op maat te bespreken.
Openingsuren
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
