Visrestaurant La Perla
Visrestaurant La Perla is de perfecte plaats voor een heerlijke lunch of diner aan betaalbare prijzen. Een trendy visrestaurant met een groot hart voor de oceaan. Op onze menukaart staan gezonde, hoogkwalitatieve en verse producten uit de zee centraal. Vergezeld door een uitgebreide cocktail-, champagne en wijnkaart.
Ons keukenteam werkt enkel samen met de beste visleveranciers aan de Belgische en Nederlandse kust. Elke middag worden we beleverd met verse visvangst van diezelfde ochtend! Hierdoor garanderen we een ongekende versheid.
Wekelijks kan je maandag-, donderdag- en vrijdagmiddag genieten van een heerlijke lunch (voor- en hoofdgerecht) voor slechts 34 euro.
Elke avond en op zondagmiddag kan je komen genieten van onze 4 gangen seizoensmenu die is samengestelde door onze chef.
Elke avond en op zondagmiddag kan je komen genieten van onze 4 gangen seizoensmenu die is samengestelde door onze chef.
Kom naar La Perla en geniet vandaag nog van een heerlijke maaltijd!
Adres - Hoezekouterdreef 1 - 9300 Aalst
Onze menukaart
Als je op zoek bent naar een heerlijke vismaaltijd, hoef je niet verder te zoeken dan ons visrestaurant! We hebben al jouw favoriete visgerechten op onze menukaart staan. Onze zeevruchten worden dagelijks gevangen en vers bereid.
Liever lunchen? Bekijk dan ons wekelijks lunchmenu!
Seizoensmenu - €76,00
Amuse van de chef
€ incl.
Voorgerecht - Coquilles (Crème van erwt - espuma van bacon)
€ incl.
Tussengerecht - Langoustine (Bouillon van champignon - crème van garnaal)
€ incl.
Supplement: Kaviaar
€ +10
Hoofdgerecht - Skrei (Compotte van venkel - dragon / mosterdsausje)
€ incl.
Dessert - Moelleux au chocolat (Vanille ijs - praliné - speculoos)
€ incl.
OF Crème Brûlée (Baileys - vanille - bruine suiker)
€ incl.
Kreeftenmenu - €84
Amuse van de chef
€ incl.
Voorgerecht - Halve Canadese kreeft (Eikenbladsla - gekookt eitje - cocktailsaus)
€ incl.
Tussengerecht - Bisque d'homard (Kreeft - zure room - toast rouille)
€ incl.
Hoofdgerecht - Halve Canadese kreeft 'fine champagne' (Gegratineerd - linguine met look & peterselie)
€ incl.
Dessert - Moelleux au chocolat (Vanille ijs - praliné - speculoos)
€ incl.
OF Crème brûlée (Baileys - vanille - bruine suiker)
€ incl.
Fisherman's plate - SUGGESTIE
Steurgarnalen - wulken - kokkels - ongepelde grijze garnalen - scheermessen
€ 24
Tataki van tonijn (AA Yellowfin tonijn - sashimi - Aziatische groentjes - soja)
€ 18
Calamares panko (Verse tartaar - limoen)
€ 14
Vongole (Lookroom)
€ 14
"Beef" kroketjes (Holstein & Rubia Gallega - dip van champignon)
€ 18
Oesterij special
3 stuks
€ 14,00
6 stuks
€ 28,00
Irish Mor
3 stuks
€ 15
6 stuks
€ 30
Gillardeau
3 stuks
€ 16
6 stuks
€ 32
Gegratineerde oesters (Oesterij special - fine champagne)
3 stuks
€ 15
6 stuks
€ 30
Oesterproeverij : 3 soorten (Oesterij special - Irish Mor - Gillardeau)
3 stuks
€ 15
6 stuks
€ 30
Kaviaar Imperial Heritage "Foudroyante" geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
30 gram
€ 75
Kaviaar Oscietra royal geserveerd met blini, zure room, sjalot en peterselie
10 gram
€ 30
Huisbereide garnaalkroketten - SUGGESTIE
50% gevuld met handgepelde garnalen - dip van bisque
€ 25
Halve kreeft 'belle vue' - SUGGESTIE
Eikenbladsla - gekookt eitje - cocktailsaus
€ 38
Bisque d'homard (Kreeft - zure room - toast rouille)
€ 22
Coquilles (Crème van erwt - espuma van bacon)
€ 25
Tartaar van rode tonijn (AA Yellowfin tonijn - espuma van basilicum - wakame)
€ 23
Carpaccio Di Manzo (Belgisch witblauw - parmezaan - truffelolie)
€ 24
King Krab - 180 gram (Citroentijm boter)
€ 39
La Perla Royal - €49 p.p.
Noorse Langoustines
€ incl.
Gillardeau
€ incl.
Oesterij special
€ incl.
Irish Mor
€ incl.
Koningsgarnalen
€ incl.
Wulken
€ incl.
Kokkels
€ incl.
Ongepelde grijze garnalen
€ incl.
Scheermessen
€ incl.
Koude opties:
Halve Canadese kreeft
€ 30
King Krab 100 gram
€ 23
King Krab 180 gram
€ 39
Kaviaar Oscietra Royal 10 gram
€ 30
Kaviaar Imperial Heritage 30 gram
€ 75
Warme opties:
Halve Canadese kreeft met look
€ 34
King Krab met citroentijm boter 180 gram
€ 39
4 Koningen van de zee (Halve kreeft - King Krab - langoustine - gamba's - kruidenboter)
€ 57
Gegrilde tonijnsteak (Thaise saus - wokgroentjes)
€ 32
Paling in 't groen (Rivierpaling - groene tuinkruiden)
€ 32
Bouillabaisse ("Vangst van de dag" - toast rouille)
€ 38
Coquilles (Risotto - crème van erwt - bacon - parmezaan)
€ 29
Skrei (Compotte van vankel - dragon / mosterdsausje)
€ 34
Zeetong (Meunière)
€ 48
Canadese kreeft - 600 gram (Lookboter - gegratineerd fine champagne of belle-vue)
€ 64
King Krab - 300 gram (Beurre blanc of lookboter)
€ 75
Filet pur 'Holstein' (Warme groentjes - peper- of champignonsaus)
€ 40
Rib-eye 'Carima' (Warme groentjes - peper- of champignonsaus)
€ 42
Bijgerechten
Belgische frietjes / linguine / aardappelmousseline
€ 3
Gemengde salade
€ 4
Warme groentjes
€ 5
Moelleux au chocolat (Vanille ijs - praliné - speculoos)
€ 13
Dame blanche (Ambachtelijk vanille ijs - Callebaut chocolade - verse slagroom)
€ 12
Crème brûlée (Baileys - vanille - bruine suiker)
€ 12
Merveilleux (Meringue - slagroom - exotisch fruit - chocolade)
€ 12
Assortiment fijne kazen (“Le Maubert” brie - Pas de Bleu - Bouquet des Moines - Grand Chimay - chutney van mango - vijgen toast)
€ 16
Contact
Op zoek naar een geschikte locatie voor jouw bedrijfsevent, familiefeest of gezellige get-together met vrienden? We hebben een aparte zaal waar je tot 18 personen in alle rust kan genieten van al het lekkers uit de zee. Als grote groep kan je kiezen uit onze seizoensmenu of maximum 4 verschillende a la carte gerechten.
Openingsuren
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
